Vino Bianco – 100% Riesling
Come i suoi fratelli, anche questo Vino risponde a pieno alle caratteristiche della pregiata uva riesling, raccolta sempre in ritardo rispetto alla massima maturità, tra Ottobre e Novembre. Da questo vitigno altamente resistente al freddo scaturisce un vino molto zuccherino, che poi si trasforma in acidità che gli attribuisce longevità.